胡国庆深知“食品安全，重于泰山”、“产品质量是企业的生命”这个道理。肉类及肉制品在食品安全中更容易存在隐患，管控不当很容易造成猪肉制品菌落总数超标等问题。从消费者群体的角度来讲，对于猪肉安全问题存在担忧，猪肉作为关系民生问题的必需品，问题猪肉的整顿和治理刻不容缓。

       作为肉类食品加工企业负责人，胡国庆始终用诚实守信的经营理念，科学的企业管理，严格的质量标准，打造出值得信赖的食品企业。在卫生消毒工作中，他严格按照SSOP程序操作，包括以下八个方面：与食品接触或与食品接触物表面接触的水（冰）的安全，与食品接触的表面（包括设备、手套、工作服）的清洁度，防止发生交叉污染，手的清洗与消毒、厕所设施的维护与卫生保持，防止食品被污染物污染，有毒化学物质的标记、储存和使用，雇员的健康与卫生控制，虫害的防治等等，对大肠杆菌、沙门氏菌、兽药残留等做出准确预测，确保产品质量安全可靠，生产加工让消费者真正的放心肉。

做企业其实就是做良心，品质是**的基石。20多年来，公司生产加工的产品经久畅销，最根本的秘诀就是产品本身美味、健康、安全。胡国庆在多年经营中从来不看眼前的利润，始终高瞻远瞩把品质放在**位。

食品检验是把好食品安全的重要关口，在这方面，胡国庆自信地表示，在整个武汉区域内，公司的特色和核心竞争力就是**的检测手段，一是自检、二是抽检、三是官方批批检测，检测不合格不出场，直接无害化销毁，质量百分之百保证。

在合作模式方面，前期公司向农户支付订金，由农户负责养殖，后期公司开始检验，检前提前三天观察，然后进场观察一天后进行抽检，抽检检完以后进行批检，每头都要检验。在时间安排上，每周抽检，每月批检，三个月以后再核检，合格就收，不合格坚决不收。在营销模式方面分为营销、合作、推广三种模式，对顾客服务讲诚实，向产品质量要效率，始终做到产品出厂合格率**，顾客意见处理率**，以确保“让顾客**满意”！

一分耕耘一分收获。企业的每一次选择与成功，都饱含着胡国庆的智慧、坚韧和沉甸甸的责任。为了扩大规模，2018年公司改造升级，投资上千万元扩展车间，现如今公司占地面积已达到71亩，年屠宰设计量30万头，销售额达到6658万余元，真正由一家小作坊成长发展为以猪牛羊屠宰加工、鲜肉分割、批发零售、生猪交易、肉食品冷冻冷藏、保鲜、冷链配送为主的现代化企业。同时，公司在胡国庆的英明领导之下，肩担社会责任，心怀家国大爱，严格执行国家行业环保标准，引进现代化机械设备、污水处理设备，日排放量达三百吨，被评为“随州市环评标准企业楷模”。

科技与创新

永无止境

**创新

广水火车头食品有限公司

电话：13972983585

网址：中国火车头.网址

          湖北食品网.cn

         火车头.cn

        hbhct.cn

地址：湖北省随州市广水市中山大道阳光星城南侧